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- 10月 15 週一 201211:00
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我能理解「為了要賺錢，迎合台灣人的口味」，所以麵條越來越軟，湯頭越來越淡。(尤其是這些店裝潢很猛，店員很多，不可能靠小眾撐起來)。 但如果沒有選項讓想吃到道地口味的客人選擇，那也不過是打著日式招牌的台菜罷了。 此外，真的不要小看台灣客人的無理取鬧程度，上次在一家日本料理店我親眼看到隔壁桌客人把服務生叫來臭罵，理由是「為什麼你們每道菜的份量這麼多，吃不完要我們怎麼辦！？」
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